据报道，科学家邀请141位平均年龄为63岁的志愿者参与实验，这些志愿者均未患糖尿病，也不是糖尿病的潜在患者。实验中，科学家为志愿者测试血糖浓度，并对控制其神经及记忆的大脑区域进行观察。
同时，科学家还要求志愿者在一定时间内记忆15个单词，并在30分钟后复述出来。结果发现，血糖浓度越高的人，其记忆的单词就越少。
由此，科学家认为，降低血糖对于老年人来说，是一个很好的防止记忆和思维衰退的方式。科学家提出，要达到此目的就要保持良好的饮食习惯和积极健康的生活方式。
