过去,在健身房待上两小时,接着去酒吧喝杯啤酒,是健身爱好者们的例行活动。如今,健身达人们显然不再会选择这种事倍功半的程序——为健康着想,说什么也应该喝一瓶运动饮料。在健身房的拐角或休息处,都能看到让人眼花缭乱的此类产品陈列,从能量补充型饮料,到帮助维持体液平衡的零卡路里特色电解水,只有想不到,没有买不到。
运动饮料并没有宣传中的那么美好
我们真的有必要在健身房喝这种颜色奇怪的瓶装饮料或是冲饮品吗?近日,有专家提出警告说,运动功能型饮料不但浪费钱,还会对减肥起到反效果——你必须进行耗时更久、强度更高的锻炼,才能阻止这些饮料中的能量转化为脂肪。
尽管如此,生产商依然在不遗余力地推广运动功能饮料。他们的说辞包括:这些饮料不仅能补充由于出汗而流失的体液,而且可以为你增加体内碳水化合物,帮助你延长锻炼时间;功能饮料中含糖的比率和我们人体一样,这使得这些饮料能轻易地被人体吸收——早前被困的智利矿工每个人每天有1.5升的功能饮料提供,这保证了他们不会脱水;功能饮料可以补充人体流失的盐分和钾镁等矿物质,不会给人体增加多余的卡路里。
没错,功能饮料的确可以在耐力项目如马拉松比赛中助人一臂之力,也可以在炎热的地下矿井中帮受困者保持体能。但是,如果你只想花一个小时在跑步机上练练筋骨,运动饮料也是必须的吗?现在,我们就根据饮料厂商作出的种种承诺指标,来给几大代表性功能饮料做个测试,让数据说话。
Powerade Zero (可口可乐公司生产)
价格:约10元/500ml
卡路里:5卡
作为首款号称不含糖分和卡路里(基本上不含)的运动饮料,生产商可口可乐公司宣称这是健身爱好者的理想饮料伴侣。产品分两种口味:红色果实口味和热带风情水果口味,两种颜色都很奇怪——后者的颜色看起来就像牙医用的漱口水。而它们喝起来的味道,则像把它那个卡路里含量高些的兄弟产品“高能量”Powerade用水冲淡了。如果你在运动后喝它,它的确能达到解渴的效果。
专家观点:“是的,它是水合物,”营养学家Anita Bean说(Bean著有《运动营养完全手册》一书),“但是普通饮用水也是。水也能达到相同的效果。另外,生产商称‘这是用天然果味制成,不添加防腐剂’,但它的确添加了人工香料。”
Lucozade Sport Lite
价格 约10元/ 500ml
卡路里:50卡
这是一种低卡路里饮品,是Lucozade Sport的低能量版——Lucozade Sport 是550毫升标准装,含140卡路里。这个“低能量”版本有夏日浆果口味和柠檬酸橙口味两种选择,只含10克的碳水化合物,比传统的运动饮料含糖量少了七成。它还加强了维生素B含量, 能帮助你释放能量,保持肌肉有效工作。在你持续跑步1个小时后,柠檬酸橙口味喝起来感觉非常好。