沈阳市周边的农民正在采摘白菜
沈阳大民屯镇一农产品物流中心的工人正在清理进京的白菜
今年河北等地种植地面积减少产量下降导致目前市场价格持续偏高记者赴东北等地调查发现--（图）
东北大白菜丰收进京抢"便宜"
价格比其他地方的低 份额已经占到新发地菜市场的30%业内人士预计大白菜价格近日将下降
往年步入秋冬，北京人吃的多是河北大白菜，而今年却吃上了东北大白菜！
作为主供北京大白菜的河北，今年的大白菜供应量出现不足、价格又偏高，致使出现"关外大白菜大量进京"。
据北京最大的蔬菜批发基地--新发地的统计，"十一"以来，每天到达该市场的东北大白菜维持在150吨至200吨，已达到了30%，比去年有了大幅增多。另外，价格比河北大白菜每斤要便宜五六分。
为此，本报记者连续两天跟踪进京东北大白菜，并奔赴东北三省大白菜的生产和集散地--沈阳大民屯农产品物流中心和沈阳农村进行了实地采访。
价格优势东北菜比河北菜便宜
一斤东北菜便宜7分钱
据北京新发地市场的统计数字显示，10月29日当天，东北和河北的大白菜的批发价格分别维持在每斤3毛8分和4毛5分。价格的优势让东北的大白菜销售量占据了优势。
即使是低价格出售，东北的菜商也是赚多赔少。记者算了一笔账，10月末，在沈阳农村收毛白菜的价格（未处理的大白菜）为1毛8分，加上加工费、人工搬运费、运输费等各种费用，一斤大白菜价格合3毛4分，按3毛8分卖，一斤可净赚4分。
"十一"期间，大白菜的收价只有每斤6分钱，在北京卖到每斤3毛钱，更是稳赚了一把，一趟车的最大额能赚到四五千元。
毛白菜（未处理）0.18元/斤成本价（含各种费用）0.34元/斤市场价 0.38元/斤纯利润 0.04元/斤一车白菜（20吨）利润1600元
今年冬储菜价比去年高
今天上午，记者从新发地市场了解到，今天市场上的大白菜主要是来自河北玉田、固安以及辽宁、吉林，价格在0.28-0.4元（按市斤），比昨天的价格都有所增长。据新发地市场统计部数据，2006年11月3日，冬储菜的价格为0.07元/斤，今年的冬储菜价格为去年的4倍左右。
"现在吉林的菜也来了！"新发地市场统计部主任刘通说，根据以往的情况，东北菜只是在夏天才来北京，冬天很少，特别是去年根本没有东北的车进来，而今年则恰恰相反，每天都要有10多辆来自东北的车。
刘通还说，河北的大白菜很瓷实，但是要做冬储的话，还是东北的菜受欢迎，目前市场上的冬储白菜都是东北的大白菜。
数量优势东北白菜产量今年提高
生产地：白菜丰收遇上冬储好时候
据沈阳市蔬菜流通协会会长何立兴介绍，今年9月末10月中时，哈尔滨、吉林的先熟白菜也一度供应北京市场，但随着北方天气变冷，在10月末和11月初，辽宁的大白菜丰收时正好赶上了北京人入冬储存的时候，一下子，辽宁大白菜也开始畅销。加上沈阳周边的农村都是家家种地、并采用自备井，有充足的量供应。
在沈阳大民屯镇有一个农产品物流中心，是东北三省最大的白菜集散地。赶到该中心时，满眼看到的都是大白菜，上百台的农用三轮车装着的大白菜都要"溢"出来了，满地被淘汰的白菜叶堆积成山，有的被踩成了菜水，空气里充斥着白菜略发酵的味道。
在这里，毛白菜被砍菜帮、去三层皮、裹纸，加工配送上车。也是这个时候，务农的人也可以趁机赚点小钱，打包18个裹纸白菜一袋可赚1.7元，每天砍3000个菜帮就可以有六七十块进入口袋。
