李建军推荐了一个补益的小方子——补中益气粥(当归12克,黄芪20克,陈皮、白术、薏苡仁各15克,加水小火熬汁,反复3次,再加入粳米100克,研磨成粉的高丽参3克,与药汁共同煮粥食之,每天1次)。此方益气健脾,宜于躯体过劳、体力下降者调养。
李建军指出,中年人更需要进补。一些有补益功效的药材可以运用到中年人士的日常饮食中,在不知不觉中,增强人体抵抗力。进补药材的首选为高丽参,高丽参中的人参皂甙有抗疲劳、强化人体免疫力等作用。不过,研究也表明,人参皂甙对高温比较敏感。李博士建议,为减少高温炖煲高丽参时对药效的损耗,可以将足量高丽参研磨成粉储存起来,每日少量用温水冲服,这样不仅方便,而且有利于坚持进补。
(责任编辑:温小军)