据“中央社”12日报道，根据自加拿大食品检验局获得的过去两年来检验资料，加拿大几近半数的有机蔬果都含有残余农药。
据报道，加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency)过去两年抽检的有机食品中，45.8%都含有残余农药。其中1.8%超过能容许的标准。非有机食品含残余农药的比例更高达78.4%，其中 4.7%含量超标。
加拿大食品检验局表示，这些含有残余农药的有机食品尚未达到对人体健康带来伤害的地步，故该局没有禁止这些食品继续使有“有机”的名称。
上述加拿大食品检验局抽验的有机食品，大部份都自国外进口，只有1/5在本国生产。国内生产的有机食品中，43%含有至少一种残余农药。国外进口的有机食品至少含一种残余农药的比例为46%。
加拿大食品检验局抽验的有机食品残余农药含量约在0.0001至3ppm间。加拿大曼尼托巴大学食物安全专家霍里表示，这样的残余农药含量的确很低。
但他也指出，消费者愿意多花点钱买有机食品，为的就是不要吃到残余农药。加拿大有机食品中那么多含有残余农药，对多花钱的消费者不公。
加拿大食品检验局的数据显示，有机食品的残余农药远比非有机食品低。以有机苹果为例，噻菌灵(thiabendazole)的残余量为0.02ppm，但非有机苹果的含量则达0.3ppm，高出15倍。
加拿大有机贸易协会执行董事霍姆斯(Matthew Holmes)表示，在今天这个时代，残余农药到处皆是。它们存在于土壤、水中，甚至连胎儿脐血中都有残余农药。因此人们已不可能买到完全无污染的有机食品。
但美国威斯康星州聚宝盆研究所(Cornucopia Institute)农业政策分析师凯斯泰尔(Mark Kastel)表示，即使近半数的有机食品仍有微量的残余农药，它们总比非有机食品好。
