最近广东东莞市在三天内发生两起食品安全事故，吃倒七十二人。该市食品安全委员会今天表示，接连发生两起食品安全事故，暴露出集体食堂监管还存在较大漏洞。在今年的保障食品安全专项整治行动中，将继续把中小企业食堂列为重点整治对象。
东莞市卫生局负责人表示，去年该局共收到食物中毒事件报告二十九起，中毒人数三百四十五人。按就餐场所分类：集体食堂十八起，中毒人数二百七十五人，超过六成的食物中毒事故都是因为集体食堂管理不善引起，而且就餐人数多，一出事就是大事。
三月十六日上午十时许，该市道滘镇某木业公司突然有四十二名职工出现肚痛、恶心、呕吐、腹泻现象。检查发现该食堂厨房有较多的蛟子和苍蝇，由于现场未采集到剩余食物，疾控中心对病人进行血常规和细菌检查，检验结果显示，可能是饮食条件不佳引起的肠胃不适。
两天后的三月十八日，该市疾控中心接到报告：松山湖某工地的工人出现恶心、呕吐、头晕、腹胀、腹痛等不适，分别到寮步医院和尧山卫生站门诊部就诊。东莞市疾控中心证实：“经过对剩余食物及送诊工人的检查，确定为食物中毒事故。”
集体食堂作为一个非盈利性的部门，条件往往比较简陋，尤其是工地的集体食堂已成为薄弱环节。东莞市卫生监督所负责人说：“由于工地食堂往往是临时建立，也没有申报《卫生许可证》，而从业人员往往也没有进行健康体检等措施，如果不是出现食品安全事故，卫监部门更是无从监管。”
东莞市食品安全委员会表示，接连发生两起食品安全事故，暴露出集体食堂监管还存在较大漏洞。在今年的保障食品安全专项整治行动中，将继续把中小企业食堂列为重点整治对象。
