素食在很多人眼里都是一种比较健康的饮食习惯，吃素的人也对自己的无肉饮食感到非常健康和自信。不过，据英国《每日邮报》报道，最新研究表明，素食主义者并不健康。他们看医生的频率要高于一般人，而且更容易过敏、患上癌症和出现精神健康问题。
奥地利格拉茨医科大学的研究人员指出，那些很少摄入脂肪和胆固醇，但大量摄入水果蔬菜和谷物的素食主义者，他们出现过敏的风险是非素食者的两倍，而且他们患心脏病和癌症的风险也比常人高出50%。同时，他们更易得抑郁症和焦虑症。由于这份研究的结果与之前有关红肉会导致包括直肠癌在内的健康问题的研究相矛盾，因此研究人员表示还需要更多的研究来证实其观点。
不过，这项研究也表明，素食主义者在其他某些方面会更健康。比如，素食者在生活中的表现会更加活跃。他们饮酒，抽烟更少，体重指数也更低一些。同时，素食主义者更有可能成为社会经济地位高的人。
研究人员认为，这项研究揭示了奥地利人中的素食主义者并不健康，他们的生活质量其实会更差，同时也会需要更多的医疗资源。因此，奥地利需要实施一个持续且强有力的公共卫生计划，以调节其公民的营养搭配，降低健康风险。健康卫视综合报道。
