夏天还未来临，但在温度较高的南方，西瓜已经上市了。很多人喜欢西瓜清甜的味道和消暑解渴的功能，那最近就有一项研究成果给了你更多吃西瓜的理由。据新加坡《联合早报》8日报道，研究发现，多吃西瓜还可以帮助超重的人降低血压，减少他们心脏病发作风险。
美国佛罗里达州大学的研究人员在12个星期内对13名身体超重、患有高血压的中年男性和女性进行了观察。参加试验者把手浸在冷水里，来模拟寒冷天气的情形，同时研究人员观察他们的血压变化。接下来，有一半试验者吃西瓜提取物，即每天4克的L-瓜氨酸和2克的左旋精氨酸，另一组试验者服用安慰剂。六个星期后，研究人员发现，服用西瓜提取物的试验者的血压有了显著下降，心脏的压力也得到了缓解。
过去的研究指出，很多人会在处于寒冷状况下死亡，因为在寒冷环境中，为了保持躯体温暖，会形成一股压力，促使血压升高。寒冷环境也迫使心脏更用力工作，增加了心脏病发作和中风的危险。而这次实验显示，即使在寒冷状态下，西瓜提取物一样能使试验者的高血压和心脏病风险得到缓解。研究人员表示，西瓜是自然界中可食用的最丰富的L-瓜氨酸和左旋精氨酸的来源，多吃西瓜可帮助超重的人降低血压，减少他们心脏病发作风险。健康卫视综合报道。
