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节食但缺少活动仍会体重增加

2013-06-21 08:38 来源:三九健康网 

尽管现代人比以往更注重饮食,每天摄取的卡路里数也比30年前少了600卡,但体重却仍居高不下。来自英国的一项研究解答了这个原因:少动、工作方式久坐以及下班后又紧盯屏幕等,都是造成现代人肥胖的主因;此外,外食中糖分含量的增加,也是人们体重增加的元凶之一。

研究人员发现,现代人饮食的卡路里数比起30年前少了20%,相当于一天少600卡,但成人平均体重却也在30年内增加了13多公斤。

研究还发现,年龄越大,减重就越困难。这是因为人们年纪越大,就越容易受糖及油脂类食物的影响。

英国财政研究所进行5年的研究后发现,现代人们早餐选择在家吃谷物麦片、喝脱脂牛奶、以鱼肉取代红肉,并且减少饮酒。

研究人员称,尽管人们在家的饮食习惯比以往要好,但在外饮食的卡路里数也上升了15%。外面餐厅的汉堡、三明治等,让外食族摄取了更多的卡路里。

研究人员表示,饮食习惯改善不少,卡路里的摄取量也降低了,照理说可让人一年减少1公斤,但现代人平均一年体重却增加0.25公斤,一个20多岁人的体重比起30年前增加7公斤;50多岁的人则是增加了14公斤。

现代人的工作性质大多需要久坐,除了白天工作大多在办公桌,晚上回到家也是盯着屏幕看计算机或看电视。

研究人员指出,现代人会变胖,主要是因为活动量过少所致,虽然人们比以前更少吃甜食,但活动量却相对减少,所以体重仍会向上攀升。