一些经过长时间运输到青岛的南方捕捞的立虾,经鱼贩子添加过一种叫“虾粉”的“料”后,颜色变得光鲜好看,还能保持一周时间不变质。这种添加物其实是对人身体有害的焦亚酸钠等非法添加剂,被加过料的虾也被称为“美容虾”。昨日记者探访沙子口码头和市内多处海鲜市场发现,几乎处处都有“美容虾”在售卖。据介绍,目前每天至少有10吨“美容虾”进入青岛,其中1/3被市民直接买回家食用。
爆料
“美容虾”现身渔港码头
昨日早晨5时许,记者来到崂山区沙子口渔港码头。码头上已是一派繁忙,鱼贩从回港的渔船上卸下成箱的鱼虾,满载立虾的厢式小货车进进出出。码头上摆满了立虾、鲅鱼等各种海鲜。
“实话告诉你,这些虾真没法吃,这些人都是昧着良心赚钱,我实在看不下去啊。 ”知情人士王先生向记者爆料,到岸的鱼虾多数是从南方舟山海域运来的,这些鱼虾多是南方渔民使用底拖网捕捞上来的,拖上来的立虾都很快死掉,为防腐就在里面“加了料”。
王先生说,由于近海已经没有多少鱼虾了,很多渔船要到较远的海域捕捞。渔船出海一般要两三天时间,长的甚至一周,将鱼虾从南方用车运到青岛也要一两天时间,加起来需要一周时间,“这么长的时间,什么鱼虾都会臭掉的。 ”为了防止鱼虾变质腐臭,有些渔民就会使用虾粉来防腐。
记者在一些满载外地鱼虾的车上看到,塑料盒子内放满了冰块,鱼虾都是死的,表面成浅白色,表皮还有一层亮光,贴近仔细闻会闻到一股淡淡的怪味。“这些鱼虾都是用焦亚酸钠浸泡过的,要不然早就臭得没法闻了。 ”王先生说。
担忧
每天10吨“美容虾”上岸
对于岛城鱼虾市场情况,青岛鑫海裕丰海产品有限公司总经理曲知悟非常熟悉,他的公司生产本地名产 “金钩海米”。 “南方鱼虾对青岛本地虾冲击太大了,他们大多冒充青岛本地虾来卖,由于价格低在市场上很有吸引力。”而让曲知悟更忧心的是,这些低价鱼虾里面加的“料”。
“作为沙子口老渔民,我们不能昧着良心做买卖。 ”曲知悟说,沙子口码头现在每天从南方运来的“美容虾”有10吨左右,其中1/3会被当地企业收购用以制作海米,1/3会被岛城的大小饭店买走,另外1/3则会由商贩收购后流入市内海鲜市场,最后走上市民餐桌。
据了解,市场上南方运来的 “美容虾”只要20多元一斤,而青岛本地产的虾要卖50多元一斤,好的甚至卖到七八十元。低价的“美容虾”让不少市民“中招”。
在沙子口渔港,记者看到有不少鲅鱼在出售。 “这些鲅鱼全是从南方运来的,”王先生说,这些鲅鱼也大都经过“美容”处理。