11月13日是世界卫生组织和国际糖尿病联盟倡导的联合国糖尿病日，主题：“糖尿病教育与预防”，口号：应对糖尿病，立即行动！
近日，美国医学期刊《流行病学与公共卫生》刊登的英国一项最新研究显示，每天喝一斤牛奶可明显减少糖尿病风险。英国加的夫大学的研究人员，调查了2375名45—59岁男性的饮食习惯和病例记录后发现，每天至少喝1斤牛奶的人患代谢综合征的风险减少62%。
喝牛奶为何对血糖有好处？湖南中医药大学第一附属医院内分泌科专家说，碳水化合物、脂肪和蛋白质是食物能量的主要来源。饮食中蛋白质含量较低的人饿得更快、胃口更大。糖尿病患者坚持喝适量牛奶，不但能吸收充足的优质蛋白和钙，还能控制食欲，减少饭量，避免血糖波动。
（责任编辑：陈韶鹏）
