项目名称：全民胆固醇健康教育工程
发起时间：2009年7月
活动意义：我国每年死于心脑血管疾病的人数约为260万人，在这个庞大的数字背后，是一个1.6亿的高胆固醇血症人群。临床研究表明，胆固醇每降低1％，冠心病发生的危险性就会降低2％——高胆固醇正是冠心病、中风、“三高”等心脑血管疾病的罪魁祸首！此项教育工程旨在倡导广大民众关注胆固醇健康，减少心脑血管疾病对健康的危害。
社会影响：该工程组织的来自医学界、营养健康领域及运动、保健行业专家学者在全国各地持续开展社区健康教育活动、专家论坛讲座及教育俱乐部形式，等活动，面向大众普及胆固醇健康知识。帮助消费者深入了解高胆固醇的危害，加强全社会对高胆固醇问题的关注，从而促进全民健康水平的提高，促进人们改善传统食用油的使用习惯。
发起单位：由中华预防医学会、国家粮食部门油脂工程研究中心
支持单位：中粮食品营销有限公司
（责任编辑：姚青）
