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我国居民盐摄入量超标 减盐行动工作网络成立

2011-09-08 09:03 来源:三九健康网 

随着我国经济的高速发展,城市化和老龄化进程的加速,自八十年代中期以来,心脑血管疾病已成为我国人群最主要的死因之一。目前我国35岁及以上人口中的心脑血管疾病死亡率不论在农村或城市,均已占总死亡的38%,其中,脑卒中死亡占总心脑血管病死亡的50%。

高血压是导致心脑血管病发生和死亡的最重要的危险因素,可引起60%的脑卒中和50%的冠心病。大量研究说明,吃盐过多不仅可通过增加肾和心血管负荷引起动脉血压升高,还可以直接损伤肾和心血管组织,导致心脑血管和肾疾患的不断恶化。

我国膳食盐人均摄入量约为每天12~15克,大大超过我国居民膳食指南推荐的人均日摄入6克,我国人群盐摄入水平与收缩压水平及高血压患病水平呈显著关联。因此,降低盐摄入应成为我国降低高血压,减少脑卒中及其他心血管事件效益最高的重要策略。

为推动我国减盐工作的开展,北京高血压联盟研究所与新探健康发展研究中心共同发起,组建“减盐行动工作网络”,于9月7日在北京广西大厦召开成立大会。本着参加和退出均自由、自愿的原则,邀请网络成员。目前已有来自各领域的30多位专家和代表人物加入网络,他们分别来自政府部门、研究机构、预防、临床、盐和食品企业、社会团体和国际组织等。

该工作网络不是一个组织,而是一个自愿组合的合作平台,主要发挥咨询、协调、联络和信息交流的功能。旨在通过交流与合作,凝聚力量,提高效率。具体来讲,网络将开展以下工作:组织和协调减盐相关研究和实践的合作和开展;定期组织交流会分享减盐相关研究和实践的结果和经验;为减盐相关研究和实践、以及减盐产品的设计和评估提供咨询等。

(责任编辑:王小楠)