继火锅底料、地沟油、瘦肉精等专项检查之后，北京市酒吧、大型饭店等自酿和调配类酒也将接受“地毯式检查”。
昨天，市卫生局消息称，即日起至今年年底，本市将启动餐饮服务业中酒类质量安全的专项整治，如发现自酿或调配类酒品原料超出药食两用原料名单和新资源食品目录范围，将按上限处以货值金额5倍的罚款，并向社会公示。情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
（责任编辑：何颖）
