品类管理行之“品类管理流程”

2010-08-13 18:26 来源:三九健康网 

上期我们探讨了品类管理的策略,那么既定策略的指导下,怎样构建完整的品类管理流程呢?本期我们将以A连锁药店的品类管理实践为例,全程跟踪药店品类管理流程的八个步骤。

2004年,在北京凌越峰科技有限公司品类管理专家的指导下,A连锁药店制定了品类管理实施计划,成立了由总经理负责的品类管理小组,抽调执业药师和经管人士组成“品类管理小组”,有关领导均为各部门主要负责人。在供应商的支持下,A药店尝试开展了维生素和健康类产品的品类管理。

品类回顾

品类管理行之“品类管理流程”

品类回顾过程:通过顾客购买习惯分析获知,A药店的顾客并没有把维生素品类当作目标品类,相反,感冒药和西药是吸引顾客的目标性品类。从A药店在全市所有连锁药店维生素品类的销售情况分析来看,A药店占18%的份额,比其主要竞争对手N药店在维生素品类占20%的份额要小。但从全市西药和OTC销售的市场销售份额来看,A占30%,比N的28%份额要大。对A药店进行购物者研究后得到信息如下:顾客认为A药店知名度高,是专业的药房,是过去一年最常去的药店,质量有保证。A药店是男性常去的药店,但是竞争对手N药店是女性常去的药店。

品类回顾信息:当地有十几家连锁药店,市场竞争激烈,药店要想吸引新顾客,关键是要有突出的经营特色,产品和服务的组合尤为重要。A店应该从商店形象方面做一些改变,以提高维生素品类的增长。

品类回顾结论:强化维生素品类的形象,建立“健康生活馆”,改变以往的偏男性的专业药店形象,发展并保有更多的女性顾客。因此,全新的结合A店市场定位和品类品牌特有形象的超级品类-“健康生活”品类的定义就诞生了。

品类定义

品类定义是品类管理的基石,是指品类的结构,包括次品类,大分类,中分类,小分类等。A药店“健康生活馆”是如何进行品类定义的呢?根据购物者研究和访谈,完善维生素品类产品的功能性和多样性,确定品类结构和产品组合,包括制订每个品类的大中小分类、品牌数、品项数、毛利率。于是,“健康生活馆”的品类能够从里到外地照顾消费者的健康,包括内服的OTC、食疗产品,外用的美容护理产品,以及消毒保健等个人护理产品和器械。

品类角色

在营业面积、人员配置、资金、货架、端头位置等资源有限的情况下,药店必然对商品有所取舍。品类角色就是可以帮你确定资源投放的指标。“健康生活馆”需要的品类是发展并保有更多的女性顾客,使她们可以一站购齐与健康相关的内服及外用的产品和器械。

品类评估

2003年中国城市消费者对于OTC的认知率为32%,2004年的认知率为45%,在人口超过300万的一类城市更是高达56.4%。统计表明:维生素与饮料补充剂在OTC全部销售的占比在全球市场占27%,而我国平均是22%,到2008年,OTC维生素品类每年将以20%的加速度增长。通过分析健康品类的市场发展趋势,A药店高层认为OTC维生素品类的市场增长潜力巨大,需要发展OTC品类的份额,加大健康类产品的资源投入。

品类评分表

品类评分表作为衡量品类管理的有效性和跟踪品类管理执行情况的重要工具,需要包括A店和供应商双方所关心的指标,如销售额,利润增长等。

品类策略

A药店“健康生活馆”的品类策略:着力突出“女性、健康”的专业形象,完善健康生活品类的品种选择,使女性顾客除了可以买到有更高的性能价格比的产品,还可以一次购齐关联的其他保健产品,并得到专业知识的咨询。围绕该策略,门店布局和关联性陈列亦随之明确,市场部和企划的设计思想、视觉形象的沟通等方案也应运而生。