场地过小，自检制度不落实，卫生条件不合格。7月5日上午，宣城市对市区7家集中餐具消毒单位开展卫生大检查，7家中只有两家符合基本卫生要求，其他5家被责令限期整改。
近年来，该市市区涌现出7家餐饮具集中消毒单位，分布在该市市区和周边乡镇。2007年以来，该市卫生监督部门高度重视对餐饮具集中消毒单位的监管，开展了一系列监督检查行动。在去年9月的一次集中检查中，经随机抽样6家120份餐饮具检测，合格109份，合格率90%。
按照《安徽省餐饮具集中消毒单位基本卫生要求》规定，对选址、布局、基本设备、操作区卫生、仓储与运输卫生、卫生质量管理、从业人员卫生、现场抽检餐具检测等内容逐项打分。经综合评价，仅两家符合基本卫生要求。为此，他们对其他5家餐饮具集中消毒单位下达了限期整改的监督意见书，在整改期间达不到基本卫生要求不得提供相关服务。同时强化日常监管管理，对餐具抽检不合格消毒单位依法严肃查处，并将相关信息及时通报食品药品监督管理和工商行政管理部门。
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（实习编辑：岑颖欣）
