英科学家近日研究发现咖啡并不能起到提神醒脑的作用。
一份针对379人的研究显示，经常性饮用咖啡的人比不喝咖啡的人需要更多的咖啡因刺激以达到相同程度的精神振奋。饮用咖啡的人并不比其他人清醒。
研究对象在实验中被禁用咖啡16小时后服用了咖啡因或安慰剂。随后他们进行了注意力、记忆力和警惕性测试。结果显示两类人群在这三方面的差距极小。
主持此次研究的是布里斯托大学(University of Bristol)的实验心理学教授彼得?罗杰斯(Peter Rogers)，他称：“我们并没有因食用咖啡而受益。尽管人们感觉自己似乎更加精神了，但这不过是咖啡因使我们回复到正常状态而已。” 所谓“咖啡因令人振奋”只是人体对咖啡因的渴求反应。
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（实习编辑：林子又）
