根据美国昆尼别克大学(Quinnipiac University)与匹兹堡大学(University of Pittsburg)针对美国人平日与假日的饮食是否有差别来做研究，一共有601名受试者参与，并要求他们每天记录饮食内容，连续记录两周，为期一年，其中262人的饮食日志则以一周为期，其间还会包含节日。
结果发现，有84%的人对于平日与周末的饮食习惯有双重标准。一般人的饮食习惯到了假日就出现大转变，在三餐中的差异尤其显著。
印曼教授说明，一般人平常时间赶着上班，所以就买些面包、咖啡就打发掉了，但一到假日时间充裕，就能悠哉的在厨房煮东西吃，所以也不知不觉吃了更多食物。
印曼教授表示，这项研究能改变许多民众的饮食方式，也能让人在节日庆典前有所警惕，为了怕脂肪上身，所以吃的东西会比较节制一些。
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（实习编辑：冼雪明）
