椅席炙手的夏天，下班回家吃上一个冰镇的西瓜，品尝一串葡萄是人们习以为常的事。吃葡萄吐不吐葡萄皮?吃西瓜撒白糖可以吗?“爱美者”们推崇“水果代餐”减肥可不可取?水果有益健康，但您别小看了吃水果的学问，只有“对号入座”，水果才能顺应个人体质发挥有益健康的效果。
吃葡萄吐不吐葡萄皮?
“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄来包花生仁”,20多年前的这首流行歌大部分成年人记忆犹新。家住建设路的小郭和女朋友经常为吃葡萄吐不吐皮争论，小郭说，葡萄皮内含有丰富的营养，能防癌、抗癌，降低血压，吃了对身体有益。女朋友说，你还没得上癌症，就先被农药毒死了!于是，小郭吃葡萄时都将葡萄皮吐出来。
吃葡萄吐不吐葡萄皮?红缨路某干休所的田医生说，葡萄果皮的汁能有不错的美肤、抗老和抗氧化的效果，所以吃葡萄等水果时，不妨连皮一起吃，那是有益健康的。不过最好选择套袋水果，这种水果果皮农药喷洒不到。长期吸烟者多吃葡萄也是对的，因为吸烟者肺部易积聚大量毒素，葡萄中所含的成分既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，还可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。
吃西瓜可不可以撒白糖?
盛夏，西瓜满地滚。吃完西瓜皮别扔，西瓜皮可以炒菜、可以熬汤、还可以美容。
家住文艺北路的马先生特爱吃西瓜，因为它够甜。每天下班后，马先生总要买上两个西瓜拿回家冻起来。如果买到不甜的西瓜怎么办，别急，马先生有个“歪招”：将西瓜切片后放到碗内拿白糖腌着吃，或者蘸着白糖吃，马先生觉得口感特好。记者采访红缨路干休所的田医生认为，经常这样吃的话，是想得糖尿病!西瓜含糖量中等，本不宜多吃，再撒白糖，更会引发糖尿病。
饭后上个果盘其实是误区
酒店习惯于大餐之后上一盘水果，谁知道水果饭前吃好还是饭后吃好?英国有这么一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。红缨路干休所的田医生告诉记者，我们成人每日食用水果应在500克左右，。吃水果的时间也决定水果营养价值的发挥。饭后上个果盘，其实是个误区，如果先吃饭菜接着马上吃水果，那么消化慢的淀粉、脂肪和蛋白质就会阻塞消化快的水果，以致所有的食物一起混合在胃里，在体内高温下，水果一两个小时就会发酵，甚至腐烂产生毒素，引起疾病，尤其常见的是胃炎、肠炎等消化道疾病。吃水果正确时间是，饭前1小时和饭后2个小时左右。
把坏的削掉水果也不能吃
盛夏，买来的水果放几天就不新鲜了，水果坏掉的部分削掉还能吃么?吃反季节的水果对人体有没有危害?记者从西安工程大学傅老师处了解到，水果变质后，会产生细菌，渗透到果肉中，肉眼可能看不到。距离腐烂部分1厘米处的果肉中，仍可检测出毒素。食用后，会对人体造成危害。水果最好就是吃多少买多少。冷藏水果可以减缓水果腐坏，但一定要注意保存方法，防止水汽聚集，造成水果腐坏。但怕冷的水果像香蕉、芒果等，放入冰箱反而会破坏水果营养，造成果皮上起斑点。
至于反季的水果，肯定都是用催熟剂培育的，长时间食用，也对人造成危害，所以选择反季水果应谨慎。
