资深打假人士警告：10元以下的芝麻油买不得

2009-06-05 14:27 来源：三九健康网

　　昨日，我市资深打假人士教市民打假常识，识别伪劣商品技巧

华龙网讯 10元以下一瓶的纯芝麻油(约半公斤重)一定是假货。昨日，我市打假资深人士、市质检局原副局长吕长富来到杨家坪中百仓储，教消费者识别伪劣商品技巧。

吕长富介绍，很多制假者不再是单纯造假，市民需要找准制假商品营利的潜规则，凭科技手段来识别。

10元以下麻油买不得

1元的芝麻油加5元左右的低档植物油，加芝麻油香精，就兑成了一瓶纯“芝麻油”。吕长富称，每瓶不到10元的芝麻香精，可兑出1000瓶“芝麻油”，因此，一瓶伪劣的纯芝麻油成本仅几元，10元以下的纯芝麻油肯定是假的。

吕长富现场演示了纯芝麻油与加了香精的芝麻油的识别。

工作人员?a href="http://jbk.120link.com/keshi/pifu/pifubing/490b3.html" target="_blank" class=blue>痈郊农贸市场买来一?0元的芝麻香油，产品标明为调和油，配料为食用植物油、优质芝麻油和芝麻香精。经过盐酸加特殊试剂测试，纯芝麻油变红，而10元的芝麻香油颜色没有变化，根本不含一滴芝麻油。

吕长富提醒，一般的纯芝麻油每瓶成本在20元左右，10-15元以下的芝麻油最好别买。

醋不是越酸越好

此外，醋也不是越酸越好。

“很多醋可以把牙齿都酸得痛，肯定有问题。”吕长富介绍，不法生产者用大量的食用冰醋酸勾兑食醋，降低成本，食用冰醋酸作为食品添加剂可以少量添加，过量使用则对人体有害。

据说，现在不法商贩还大量添加工业用盐酸、柠檬酸等添加剂，这些添加剂成本很低，但是，添加出来的醋的酸味比普通醋酸得多。

吕长富提醒，买酱油、醋最好买天然酿造的，不过，天然酿造的酱油、醋由于工艺复杂，价格也是普通产品价格的几倍。本组文/本报记者徐菊实习生钟莉娟

识别伪劣商品小技巧

①验钞机识别伪劣纸杯

现象：以前很多纸杯是用回收纸加荧光粉制成，人使用后很容易生病。

识别办法：用普通验钞机照一照，含有荧光剂的纸杯照后会发亮。

②一杯水识别伪劣麻油

现象：很多闻起来很香的麻油不含芝麻。