19日，上海食品药品监管部门发出紧急通知，要求在全市范围内查处涉嫌违反食品添加剂规定的“洗虾粉”。
颜色暗红、且藏有黑色杂质的小龙虾，如何变得色泽鲜亮？上海食品药品监管部门近期发现，一些水产市场摊主使用所谓的“洗虾粉”，浸泡小龙虾，用于去污。但经调查，这些“洗虾粉”的外包装上没有标明产品名、厂名、主要成分、使用方法等，违反了国家有关食品添加剂的管理规定。
根据上海食品药品监管部门发出的紧急通知，从即日起，在全市范围内禁用违反食品添加剂规定的“洗虾粉”。执法人员将重点对水产品批发市场、集贸市场、小龙虾经营餐馆进行检查；一旦发现不符合卫生要求的“洗虾粉”，执法人员将责令停止经营和使用，并监督销毁。
上海食品药品监管部门还表示，目前已针对“洗虾粉”的来源，展开追踪溯源调查。如果涉嫌刑事犯罪，将移送公安部门。
（实习编辑：谢瑜琳）
