北京昨宣布肯德基“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”和“劲爆鸡米花”三种食品含“苏丹红一号”
■西安肯德基称：西安这三种食品不存在问题
北京市食品安全办昨日宣布，北京某肯德基餐厅抽取的原料辣腌泡粉中检出“苏丹红一号”，这一原料主要用在“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”和“劲爆鸡米花”这三种产品当中。目前，北京市有关部门已经责令北京市所有的肯德基餐厅立即停止销售上述三种食品，待调整配方重新检测后才可以重新上市。
此时，距离3月16日肯德基自曝其产品新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡调料中发现“苏丹红一号”成分仅4天时间。昨日，针对中国百胜餐饮集团旗下的KFC(肯德基)再曝“丑闻”，本报记者采访了西安百胜餐饮集团公共关系处负责人朱达育，他表示西安肯德基的“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”和“劲爆鸡米花”并没有使用出现问题的调料，消费者可以放心食用。
北京：新曝问题产品已停售
朱达育称，3月16日在新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡调料中发现“苏丹红一号”成分后，百胜集团立即要求全国所属的肯德基餐厅停止销售这两种产品。同时，全面追查调味料供应商基快富公司有关肯德基的生产记录。3月17日，基快富公司在记录中发现，宏芳香料(昆山)有限公司提供的含“苏丹红”的辣椒粉也曾在2005年1月12日之前用在了部分肯德基香辣鸡腿堡、辣鸡翅和劲爆鸡米花的调料中。同日，北京市进出口检验检疫局在北京的肯德基万惠餐厅也抽查到了该批有问题的调料。3月18日，检验报告证实该调料的确含有“苏丹红一号”。
“3月18日，百胜集团追查了全国系统中该批调料的存货量，并集中特别处理，同时用现存经过验证的不含‘苏丹红’的调料来取代原来的调料。”据朱达育介绍，北京的情况是尽管百胜已通过专业测试，保证目前使用的新调料不含“苏丹红”，但北京市食品安全协调办公室为了确保市民的安全，仍要求将新调料送检。在新的检测报告公布之前，北京的肯德基已停止了香辣鸡腿堡、辣鸡翅和劲爆鸡米花的销售，在取得所有调料不含“苏丹红”的检验证明之后，才能恢复销售。
记者昨日拨打了北京三家肯德基餐厅的电话，证实这三种出现问题的产品确实已经停止销售。对于停售原因，工作人员均称“不清楚”。
西安肯德基：西安这三种产品不存在问题
“西安肯德基目前销售的香辣鸡腿堡、辣鸡翅和劲爆鸡米花完全不存在问题，消费者可以放心食用。”朱达育表示，西安这三种产品使用的调料和北京肯德基出现问题的调料并不是一个批次，已经做过检测，不含有“苏丹红一号”，因此还在销售。
他向记者出具了经卫生监督部门认可的检测报告，由通标标准技术服务有限公司上海分公司检测中心2005年3月17日做出的检测报告显示，供应商为基快富(中国)有限公司，批号是20050117的辣腌泡粉不含“苏丹红一号”。“北京就是在这种泡粉中检测出了‘苏丹红’，和我们的批号不同，不是一批东西。”
记者随即走访了西安部分肯德基餐厅，发现香辣鸡腿堡、辣鸡翅和劲爆鸡米花依旧是许多顾客点餐时的首选。“北京的餐厅查出来了，西安的不一定有事啊!”市民张女士得知此消息并不惊讶，她对记者说，自己的孩子特别爱吃肯德基，每个周末都要来“搓”上一顿。
百胜：对消费者目前没明确赔偿意向
对于备受消费者关注的赔偿问题，目前有媒体报道称，百胜餐饮集团明确表示，将承担相应的法律责任并对消费者进行赔偿。但朱达育否定了此种说法，“我没有接到总公司相关通知”。“苏丹红”事件发生后，百胜曾发表声明，称其原材料供应商书面保证原料不含“苏丹红”，但事实证明，供应商的书面保证根本不可靠。对此，朱达育表示，“苏丹红”风波在英国发生后，百胜就一直在积极自查，要求供应商提供原材料不含有“苏丹红”的书面证明。但供应商实在很多，每个环节都要各自负责。出问题的供应商广东中山基快富食品公司也曾承诺过，但这次是它的下游供应商出了问题。
朱达育还坦言，此次风波后，公司已经提高了对供应商的要求，强化了“苏丹红”检验措施，以后供应商都要提供由国家认可的检验机构做出的化验证明，以保证其产品的安全性。
据朱达育说，百胜餐饮集团此次追查“苏丹红”的行动已经基本完成，百胜集团旗下的其他品牌目前还没有发现含有“苏丹红”。现在可以确认的是，所有的问题均来自中山基快富公司从宏芳香料(昆山)有限公司采购的原料。
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（实习编辑：廖志伟）
