患有咽喉肿痛者，宜吃以下食物。
橄榄
入肺胃经，有清肺、利咽、生津、解毒作用。《滇南本草》说它：“治一切喉火上炎”。《本草纲目》亦载：“治咽喉痛，咀嚼咽汁。”《王氏医案》有“青龙白虎汤”，是用来“治时行风火喉痛，喉间红肿，鲜橄榄、鲜萝卜，水煎服。”
柿霜
性凉，味甘，有清热润燥利咽喉作用。《本草纲目》中说：“清上焦心肺热，生津止渴，治咽喉口舌疮痛。”《本草经疏》亦云：“柿霜，其功长于清肃上焦火邪。”咽喉肿痛之人，民间常用柿霜12~18克，温水化服，每日2次分服。
无花果
性平，味甘，能清肺、消肿痛、解热毒，咽喉肿痛者宜食之。《便民图纂》中就说它“治咽喉疾。”《本草纲目》也说：“治咽喉痛。”每次可吃鲜果2~3枚，或用鲜无花果煎水加冰糖服。
荸荠
性大凉，味甘，入肺胃经，对风热咽痛，或肺火胃热咽痛均宜。《泉州本草》中有载：“治咽喉肿痛：荸荠绞汁令服，每次四两。”
薄荷
性凉，味辛，善于疏散风热，对外感风热所致的咽喉肿痛，最为适宜。《药品化义》中说：“薄荷味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除诸热之风邪。取其性锐而轻清，善行头面，用治失音，疗口齿，清咽喉。”所以，对风热之邪引起的急性喉炎、急性扁桃体炎、急性咽峡炎等咽喉肿痛，宜用薄荷煎水代茶饮。
胖大海
性凉，味甘淡，能清肺热、利咽喉，对风热喉痛或肺热咽痛，最为适宜。《慎德堂方》中介绍：治咽喉燥痛，因于外感者：“胖大海五枚，甘草一钱，炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。”民间常单独用胖大海2~3枚，泡茶频饮。
阳桃
性寒，味甘酸，有清热、生津、解毒的作用，适宜外感风热和肺胃火旺所致的咽喉肿痛者食用。《本草纲目》中说：“阳桃主治风热，生津止渴。”《食物中药与便方》中介绍：“咽喉痛：生食阳桃，1日2~3次，每次1~2个。”
罗汉果
有清肺热、利咽喉的作用，对急性咽喉炎、扁桃体炎引起的咽喉肿痛者尤宜。民间习惯用罗汉果1个，切片，水煎，待冷后，频频饮服。
草莓
性凉，味甘多汁，具有清热生津、利咽润喉的功效，对急性扁桃体炎、咽喉炎，甚至扁桃体痛、喉癌引起的咽喉肿痛者，适宜多吃些草莓，能减轻症状，促进康复。
石榴
能生津利咽喉。《别录》中说它“主咽燥渴”。《滇南本草》认为石榴治“咽喉疼痛肿胀”。《食物中药与便方》中介绍：“乳蛾（扁桃体炎），喉痛，口舌生疮（口腔炎）疼痛：鲜石榴果1~2个，取其肉（带肉的种子）捶碎，以开水浸泡过滤，凉冷后，一日含漱数次。”
萝卜
生萝卜性凉，味甘多汁液，有清化痰热和清热解毒的作用，适宜风热感冒咽喉疼痛和痰热壅喉而引起的咽喉肿痛，包括急性扁桃体炎、咽喉炎患者等。民间有用白萝卜汁2酒盅，甘蔗汁1酒杯，白糖水冲服，1日3次，治疗扁桃体炎。若用萝卜同适量青橄榄一同煎水代茶饮，亦颇适宜。
马兰头
性凉，能凉血、清热、解毒。《广西药植名录》说它能“清热解表，治外感风热”。《江西民间草药》中载：“治咽喉肿痛，马兰全草50~100克，水煎频服。”叶橘泉教授在《食物中药与便方》中曾介绍：“治急性咽喉炎，扁桃体炎，用鲜马兰头60~120克，水煎服。”
绿豆
性凉，味甘，清热泻火解暑，尤其适宜炎夏季节咽喉肿痛者煎煮成绿豆汤，吃豆喝汤，有很好的清火利咽作用。也宜食用绿豆芽，豆芽性寒，亦善清泻火热之邪，对急性扁桃体炎、咽喉炎、咽部充血疼痛者均宜。
金银花
民间常用金银花泡茶，当作夏季饮料服用，它性寒而味甘，是中医最常用的清热解毒之品。据现代研究，金银花又是一味天然的抗菌素，对多种病菌有治疗效果。所以，凡是急性咽炎、喉炎、扁桃体炎等引起的咽喉肿痛，均宜频饮金银花茶或金银花露。据《中级医刊》1965年第11期中介绍，用金银花15克，甘草3克，煎水代茶或含嗽，作为咽喉炎性疾病的辅助治疗，不但具有局部清洁作用，而且有抗感染的效能，可使炎症迅速得到控制，咽喉肿痛消退。
南沙参
适宜阴虚火旺、虚火上炎的慢性咽喉干痛者食用，它性味甘微苦，功在养阴、清肺、利咽。《本草纲目》称南沙参“清肺火”。《饮片新参》中说它“清肺养阴”。总的来说，南沙参对慢性阴伤口干喉痛之人，宜煎水代茶频饮。
鸭蛋
性凉，能清肺滋阴，故肺热咽痛者食之颇宜。正如《医林纂要》中所言：“鸭蛋补心清肺，治喉痛齿痛，百沸汤冲食，解阳明结热。”
苦瓜
性寒，味苦，能清热解毒。如《滇南本草》中说它“治丹火毒气，泻六经实火”。《生生编》中也认为苦瓜能“除邪热”。因此，对邪热火毒所致的咽喉肿痛之人，吃些青苦瓜，尤为适宜。
槐花
又叫槐米。性凉，味微苦，能清热、凉血、止血。《本草求原》说它“为凉血要药”。明?李时珍曾介绍：“炒香频嚼，治喉痹。”即为咽喉肿痛之症。频用槐花泡茶或煎水代茶饮用，也颇适宜。
此外，咽喉肿痛者还宜食用西瓜、香蕉、柿饼、苦瓜、丝瓜、瓠子、菊花脑、冬瓜、柿子、梨、枇杷、甘蔗、芹菜、苋菜、荠菜、蕹菜、茼蒿、菠菜、苤蓝、茄子、竹笋、菜瓜、海带、紫菜、黄瓜、地耳、草菇、豆腐、平菇、慈姑、莴苣、蕺菜、鸭子、蚌肉、螺蛳、百合、西洋参、麦冬等清淡性凉的食物。
