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少餐多量有助于控制糖尿病病情

2013-12-06 09:36 来源:三九健康网 

一项新的研究显示,少餐多量有助于糖尿病病患控制病情。

瑞典林雪平大学的研究人员对21位患II型糖尿病的患者进行了实验,这些患者分别摄取低脂、低碳水化合物与地中海3种不同饮食,每位患者进食完并在6个不同时段都要采取血液样本化验。然后,研究人员观察了他们的血糖、血脂质与不同荷尔蒙产生的影响变化。

低脂饮食中55%能量来自碳水化合物,而低碳水化合物饮食中,碳水化合物提供能量的比例则降低至20%,脂肪提供能量则占50%;地中海饮食的早餐只有一杯黑咖啡,午餐则相当丰盛,并搭配法国红酒(男女分别为200毫升与150毫升)。地中海饮食从碳水化合物获得的能量,则介于其它两种饮食中间,脂肪几乎都来自橄榄油与鱼类。

实验结果发现,尽管低碳水化合物饮食所提高的血糖值比低脂饮食大幅减少,但三酸甘油酯仍会上升,而在中餐吃进大分量的地中海饮食,即使不吃早餐,其血糖升高幅度也比低脂饮食要小。

研究人员建议,糖尿病患者少餐多量,对病情控制较为有利。