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长期过量摄入铜或成痴呆症“元凶”

2013-08-30 10:15 来源:三九健康网 

铜普遍存在于我们的饮食中,包括瘦肉、贝类以及许多蔬菜水果中。最新研究表明,长期过量摄入铜可能会引发早老性痴呆症(阿尔茨海默氏症)。

该研究由美国罗切斯特大学的科研小组进行。通过对小鼠和人的大脑进行实验,他们找到了铜加速早老痴呆症发病的分子机制。

研究发现,铜进入血液循环后会在向大脑供血的毛细血管内、即脑血屏障处蓄积。通常,淀粉样蛋白会在脑血屏障作用下由血管排出,而蓄积的铜会破坏脑血屏障中一种蛋白质的运作,抑制淀粉样蛋白排出。研究者在小鼠和人的大脑中都发现了这种现象。

此后他们又研究了铜对患早老性痴呆症小鼠的影响。结果发现,由于脑血屏障损坏,铜可以自由进入脑血管中,刺激神经元产生更多的淀粉样蛋白。同时铜还可以与淀粉样蛋白发生反应,引起蛋白质结合,产生堵塞,而脑部废物清除系统难以将其清除。