药品查询 医院查询 医疗新闻
医联网 > 医疗新闻 > 疾病动态

吃荔枝蘸酱油走红网络 专家提醒多吃会引发腹泻

2013-06-23 10:45 来源:三九健康网 

据中国之声《央广新闻》报道,最近荔枝蘸酱油的吃法走红网络,对于这种新奇的吃法。你试过吗?专家提醒,水果饮食不可盲目搭配,尤其是荔枝蘸酱油,吃多很容易引发腹泻等胃肠疾病。

俗话说:夏至到、荔枝翘。6月正是荔枝成熟上市的季节。大家多是直接剥壳吃。然而,在沿海一带最近流行一种特别吃法:荔枝蘸酱油。市民周慧芳从小就爱吃荔枝,前不久她从网上得知酱油能掩盖新鲜荔枝的酸涩味,因而选择尝试,没想到味道不错。

周慧芳:这种吃饭我觉得很新鲜,当时吃了第一颗,感觉入口味道很独特,然后吃第二颗酱油蘸过得荔枝后,味道觉得更好了。反正蘸过酱油的荔枝我还是蛮喜欢吃的。

周慧芳告诉记者,她身边的朋友、同学和同事都在用蘸酱油的方法吃荔枝。记者在街头随机采访中发现,许多年纪稍大的市民觉得荔枝蘸酱油不太习惯,也不会去尝试。而一些年轻的市民对此持欢迎态度,表示可以试试,至于是否会有营养则并不在意。那么,从医学健康角度来说,荔枝搭配酱油能不能吃,营养又如何呢?

马鞍山市人民医院急诊科主治医生陈志强:荔枝火气很大,配合酱油大量食用,不仅会造成盐分摄入过量,还会加重消化系统的负担,引发胃痛或腹泻。此外,对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。

专家表示,海南等地确实普遍存在水果蘸盐的吃法。而酱油中含有大量盐分,具有提鲜增味效果。但网络流行各类别出心裁的“黑暗料理”,少量食用不会有碍,但长期大量摄入盐分,则会加重肠胃负担,尤其是消化不良的人切勿尝试,否则会引发腹泻等肠胃疾病。