近日，美国、英国、日本、中国台湾等地均发生了集体性因感染诺如病毒导致的食源性疾病事件。在日本，甚至出现了感染者死亡的情况。对此，专家提醒，诺如病毒感染多发生在冬季，它传染性强、传播快，预防感染不可轻视。
诺如病毒是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒，在冬季存活率较高。感染者的主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。成人和儿童是诺如病毒常见的感染人群。
深圳疾控中心营养与食品卫生科公卫医师 刘建平博士：“我们把诺如病毒的感染分为两大型，一种主要以呕吐为主，小孩比较多；大人一般都不是呕吐，主要是腹泻的症状比较明显，如果症状比较严重会导致脱水。”
刘博士表示，与其它胃肠炎的病毒相比，诺如病毒基因多样且高度变异，少量病毒便可致病，人可在短时间内再次或多次感染，常在学校、餐馆、医院、托儿所等地集中出现。但是诺如病毒不会导致死亡，日本发生的致死事件是并发症所致。
深圳疾控中心营养与食品卫生科公卫医师 刘建平博士：“这六个人不是因为诺如病毒本身死亡的。是由于年龄比较大，由于剧烈的呕吐引起的突发性脑梗塞。另外一个方面是，呕吐会引起吸入性肺炎，呕吐物进入肺部引起吸入性肺炎而导致感染死亡。”
据介绍，诺如病毒的传播途径包括三个方面，其中粪口传播是最主要的传播途径，主要是由于人食用了受诺如病毒污染的食品和水后导致感染；另外接触感染者的呕吐物、粪便后进食，也可能导致感染；而最容易被忽视的传播方式则是通过呼吸道途径感染。当吸入感染者喷射的呕吐物进入空气后形成的气溶胶也可感染诺如病毒。对此，专家呼吁市民，一定要做好诺如的预防。
深圳疾控中心营养与食品卫生科公卫医师 刘建平博士 ：“我们建议不要生喝生水，要喝开水；对瓜果蔬菜要洗干净；最重要的是，一定不要生吃或半生吃海产品。第二个预防途径是，一定要洗手，把肥皂擦到手里以后大概停留十到二十秒，然后用流水洗掉。第三个方面，我们要求，家里有类似症状的病人的话，一定要戴上口罩再处理他们的呕吐物和粪便”。
